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Especialízate en la optimización metabólica y fisiológica del deportista con evidencia científica de vanguardia.
Integra conocimientos avanzados en bioenergética, periodización y nutrición de precisión para maximizar el desempeño físico.
NUTRICIÓN
DEPORTIVA
Y ALTO RENDIMIENTO
MAESTRÍA EN
TENEMOS LA
MEJOR PLANA DE DOCENTES
Nuestro equipo está formado por expertos, líderes de opinión en el campo odontológico y destacados investigadores
PALABRAS DE LA RESPONSABLE DE POSGRADO
Bienvenidos a la Maestría en Nutrición Bariátrica de la Universidad Científica del Sur, un programa diseñado para formar profesionales altamente especializados en el acompañamiento integral de pacientes con obesidad. Nuestro compromiso es brindar una formación académica rigurosa, multidisciplinaria y basada en la evidencia científica, que les permita liderar procesos de evaluación, intervención y seguimiento nutricional en el contexto de la cirugía bariátrica, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida de las personas y al fortalecimiento de la salud pública en el país.
Editor de Cuadernos de Psicología del Deporte y secretario de la Sociedad Iberoamericana de Psicología del Deporte y de la Federación Española de Psicología del Deporte. Como director de la Unidad de Psicología del Deporte de la Universidad de Murcia ha trabajado con golfistas, futbolistas, tenistas y pilotos. Ha escrito diferentes artículos, capítulos de libro y libros sobre entrenamiento psicológico. También ha dirigido distintas tesis doctorales y ha participado en algunos proyectos de investigación
Mauro Pérez Gaido
Doctorando en Psicología. Universidad Nacional de Córdoba. Master en Psicología del Deporte y de la Actividad Física, España.
Bachelor of Science in Psychology, Minor in Health. Culver-Stockton College, Missouri, E.E.U.U. Licenciatura en Psicología. Universidad de Palermo. Buenos Aires, Argentina. Diploma en Evaluación e Intervención Psicológica en el Deporte. Universidad Abierta Interamericana. Buenos Aires, Argentina. UEFA B Coach (Clases). Barcelona, España. Programa de Actualización en Métodos Estadísticos Aplicados a la Investigación en Psicología (RStudio). Universidad de Buenos Aires, Argentina
Responsable de Posgrado de la Carrera de Nutrición y Dietética
Malla Curricular
DATOS CLAVE
CONOCE NUESTRA
DIFERENCIALES
COMPETENCIAS
GESTIÓN INTEGRAL DE LA SALUD
DE LOS TRABAJADORES
Implementa un sistema de gestión integral basado en un enfoque preventivo promocional, cumpliendo la normativa en salud ocupacional a través de programas de intervención y planes estratégicos.
INVESTIGACIÓN EN MEDICINA OCUPACIONAL Y DEL MEDIO AMBIENTE
Elabora y ejecuta protocolos de investigación a través de estrategias metodológicas, sistemáticas y rigurosas relacionados con las condiciones del puesto de trabajo y medio ambiente, midiendo su impacto en la salud individual y colectiva.
Plana Docente de Élite
Especialistas líderes de Argentina, Perú y Venezuela que laboran en IPD, CONAD y centros de alto rendimiento.
Investigación Aplicada
Asesoría de tesis personalizada desde el primer curso de investigación para garantizar tu graduación.
Doble Certificación
Grado de Maestro + Diploma en Optimización Metabólica y Estrategias Avanzadas en el Deporte.
Pasantía Barça Hub
Experiencia formativa de 5 días en el Spotify Camp Nou y Sport Complex Joan Gamper en 18 actividades exclusivas.
Curso BIHUB Online
Incluye un curso profesional del Barca Innovation Hub con diploma internacional de co-branding.
Nutrición de Precisión
Enfoque innovador en crononutrición, optimización metabólica y tecnologías al rendimiento.
EL PERFIL DEL
EGRESADO
Inicio: 21 de Septiembre
Duración: 15 meses
Ciclo 1
- Fisiología del Ejercicio y Adaptación
- Metabolismo Energético y Bioenergética
- Prescripción y Periodización
- Evaluación Nutricional y Composición
- Investigación I
Ciclo 2
- Nutrición por Tipo de Deporte
- Periodización y Estrategias de Fueling
- Suplementación y Ayudas Ergogénicas
- Recuperación, Inflamación y Microbiota
- Investigación II
Ciclo 3
- Nutrición de Precisión y Optimización
- Alto Rendimiento y Poblaciones Especiales
- Dopaje y Ética en el Rendimiento
- Fatiga, Sueño y Crononutrición
- Investigación III + Rotación Práctica
HORARIO
Lunes, miércoles y viernes
7 pm - 10 pm
FRECUENCIA
Quincenal
MODALIDAD
A Distancia
Escríbenos
WhatsApp:
(+51) 955 656 442
Lunes a Viernes: 8:00 am a 9:00 pm
Sábado: 8:00 am a 6:00 pm
Horario de Atención
Frecuencia:
Semanal
Modalidad:
A distancia
CALIDAD ACADÉMICA
¿POR QUÉ
ELEGIR ESTA MAESTRÍA?
El deporte de alto rendimiento exige hoy estrategias nutricionales ultra-precisas e individualizadas. El avance de las ciencias del ejercicio requiere expertos capaces de interpretar biomarcadores, demandas metabólicas y factores fisiológicos complejos.
Único programa en el país que integra Nutrición de Precisión, Microbiota Intestinal y Optimización Metabólica en el Deporte.
Serás un líder especializado capaz de:
- Optimización Metabólica: Evaluar respuestas fisiológicas y adaptar la bioenergética al esfuerzo físico extremo.
- Gestión Estratégica: Planificar periodización nutricional y suplementación ética para maximizar el desempeño físico.
- Liderazgo Multidisciplinario: integrarte a equipos de élite en centros de alto rendimiento y clínicas especializadas.
- Evidencia Científica: Sustentar decisiones nutricionales basadas en análisis crítico de datos y biomarcadores.
CONOCE A NUESTROS
DOCENTES DE CALIDAD
Rafael León (Venezuela)
Nutricionista-Dietista y candidato a Doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Cuenta con más de 10 años de experiencia clínica y deportiva, destacando como antropometrista certificado ISAK Nivel 2, asesor de selecciones nacionales y clubes de élite.
Jorge Roig (Argentina)
Doctor en Ciencias del Ejercicio, Fisiólogo del Ejercicio y Máster en Nutrición Deportiva. Posee un alto perfil internacional como catedrático y profesor invitado de posgrados en España, Portugal, Argentina y Perú, además de ser coautor de 15 libros especializados en el área de las ciencias del deporte.
Rodrigo Merlo (Arg)
Doctor en Educación y Ciencias del Deporte con posgrado en Entrenamiento de la Fuerza y la Potencia. Es un destacado investigador y conferencista internacional con amplia trayectoria en la capacitación, planificación estratégica y gestión académica de programas vinculados al rendimiento físico.
Jean Sulca (Perú)
Licenciado en Nutrición Humana con estudios de maestría en Fisiología Humana y Nutrición Deportiva. Cuenta con una sólida trayectoria como antropometrista certificado ISAK Nivel II, docente universitario y nutricionista principal en equipos de fútbol profesional y selecciones nacionales.
Jairo Narrea (Perú)
Licenciado en Nutrición Humana con Maestría en Educación. Es investigador RENACYT, especialista en nutrición deportiva por la ISSN (USA) e Instructor de Antropometría (Past ISAK Nivel 3), con amplia experiencia docente universitaria y asesoramiento en clubes profesionales de fútbol y federaciones deportivas.
Jamee Guerra (Perú)
Licenciado en Nutrición con Maestría en Docencia Universitaria e investigador calificado RENACYT. Especialista en epidemiología nutricional y fisiología del ejercicio, posee más de ocho años de experiencia dictando asignaturas en programas de pre y posgrado.
Victor Armando Agüero (Perú)
Nutricionista deportivo con más de 15 años de experiencia en alto rendimiento. Posee un Máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva, es antropometrista certificado ISAK Nivel III y ha trabajado como Coordinador Nacional de Nutrición Deportiva en el IPD.
Victor Carpio (Perú)
Médico Cirujano con estudios de maestría en Gerencia de Servicios y amplia trayectoria en Medicina Deportiva y antidopaje. Se desempeña como miembro asesor de la Agencia Mundial Antidopaje (WADA) y médico de delegaciones olímpicas.
Docentes vinculados al IPD, CONAD y centros de élite.